Unsere Speisekarte



UNSER MENÜ-MENÜ
(STARTER + MAIN + DESSERT = 31 €)

STARTER (allein serviert 9,50 Euro)
- Ziegenmousse, Speck, Rüben und Gesellschaft ...
- Zander-Rillette-Blatt mit Sahne, Gemüseblättern
- "Petit Pot" mit Hirschterrine, Gurken und Mini-Wienbrot-Baguette
- Hausgemachte Foie Gras Terrine, Briochebrot, Aprikosenconfit (+ 3 Euro)

DIE GERICHTE (allein serviert 19 Euro)
- Risotto mit frischen Pfifferlingen
- Parmentier von Rinderfutter, gewürfelte gebratene Foie Gras
- Gebackene Entenbrust, „Haribo"" Lakritzsauce, Grießnougat
- Scampi schwimmen mit Hüttenkäse und Zitronengras (+ 2 Euro)

DIE NACHTISCHE(allein serviert 7 Euro)
- Schokoladen-Mischmasch
- Crème Brûlée-Trio mit Vogesen-Süßigkeiten
- Weich mit Pflaumen und Mandeln
- Mirabelle-Streusel nach Käsekuchen-Art
- Eisbaiser
- Eis / Sorbet

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