02 juil.
le kalerla
Reouverture de notre sauna a partir du 4 juillet, notre coin détente et la tisanerie restent eux malheureusement fermé jusqu'a nouvel ordre.....
12 juin
Réouverture
Pour notre plus grand bonheur, Les 4 saisons ont réouvert leur porte le 11 juin 2020, avec quelques changements dû a la crise sanitaire du COVID et notament une nouvelle formule au restaurant a découvrir dans notre rubrique "carte du restaurant " A très bientôt
02 mars
Pâques
Pensez déja à votre week-end de Paques pour profiter des 1ere rayons du soleil, des prés pleins de jonquilles, et du parfum de l'ail des ours en fôret
31 janv.
saint Valentin
Une formule "bouchon et fourchette" pour passez un bel instant romantique dans notre maison ...Une nuit en chambre double confort plus, 2 petit-déjeuner buffets, 2 menus de saisons au tarif de 208 euros pour 2 personnes
09 déc.
Soirée du 31 décembre
Pour la soirée du 31 décembre nous vous proposons notre soirée spéciale avec cottilons et bonne humeur menu a 55 euros hors boissons Creme de choux fleur, huile de truffe***Carpaccio de magret de canard cuit/cru/fumé, dès de foie gras et chutney de pomme aux fruits secs***Ravioles de chair...
15 mars
le printemps est de retour
Les jonquilles ont pointées leur nez dans les prés vosgiens.Ne manquez pas la tradition d'acheter un bouquet de fleurs a 1 euros disposés au bords de la route par les enfants de la région !
13 déc.
bon cadeau
Penser aux bons cadeaux..... simple et rapide, a mettre sous le sapin pour faire des plus heureux.A découvrir dans nos rubriques "chèques cadeaux " et " bon cadeaux"
01 déc.
nouvelle carte
Notre carte d"hiver est disponible ...... a déguster sans modération
16 juin
la chaumière aux lutins est ouvertes
Profitez des beaux jours pour séjourner dans notre chaumière ouverte jusqu'au 30 septembre
11 déc.
Menu de la Saint Sylvestre
Profiterole d'éfiloché de scampis, Confit de mangue***Terrine de foie gras, confit de figueBrioche de pain d'épices***Cabillaud gralvax aux agrumesPurée de fèves***Granité "spitz"***Veau cuit en 2 façons, basse température et confitMousse de céleri rave parfumé a la truffe blanche***...
28 sept.
Semaine du gout 2017
Menu100% massif des Vosges 32 euros, hors boissons Amuse bouche : Gougère au BargkassEntrée: Tartare de scampis et jambonneau, émulsion au sapin Plat: Spare-ribs laqué au brisure de bonbon de Vosges Dessert : Variation autour du miel du massif
30 sept.
Semaine du goût 2016
Notre menu " Semaine du gout" du 8 octobre au 16 octobre inclus Macaron à la moutarde à l'ancienne ***Carpaccio de cabillaud mariné, crème de fenouil, pomme rate glacé ***Sorbet poire William's***Noisette d'agneau rôtie, chèvre frais et avocat grillée***Billes de pomme caramélisée, glace verveine et...
26 sept.
Soirée "bouchon fourchette" du 23 septembre 2016
Encore un agréable moment gustatif et olfactif entre amis et clients SOIREE « BOUCHONS
ET FOURCHETTES »
aux « QUATRE
SAISONS »
Vendredi 23 septembre 2016
En guise d'apéritif,
un verre de Crémant
d'Alsace – Dom. Preiss Zimmer
pour le crémeux de champign...
12 sept.
Nos menus d'automne
Menu Girolles - 29,50 €Rillette de sandre, écume de riz, croûte de légumes***Granité « façon Gin-Tonic »***Baeckeoffa de poissons au citron confit ***Tarte Tatin aux pommes, bibalakass à la vanille Menu Raisins - 29, 50 €Mini-Burger de viande de Pot au feu, chantilly au raifort ***Granité à la Bad...
17 juin
Nos menus pour l'été
La route des vins d'AlsaceRiesling 29.50 euros "Comme une pissaladière.." Tarte flambée aux harengs doux fumés.***Granité au foin ***Méli-mélo de filet de sole, lard fumé et chorizo***Pannacotta à la verveine, compotée de pêche Pinot Noir 29.50 euros "Pôt" de jambon persillé, glace au cornichon...
16 avr.
Nos menus du printemps
Menu Jonquilles 29.50 euros Tartelette de rillettes de saumon, panaché de légumes crus***Sorbet au marc de Gewurztraminer ***Risotto à l'encre de seiche, joues de loup cuites en basse température***Choux " tout rouge" aux parfums d'orient Menu Tulipe 29.50 euros Carpaccio de Kassler à l'h...